乡村振兴——小规模深加工农产品是乡村发展的优选路线

街坊农业

可能大家都知道，现在小规模的深加工是可以得到审批的，和大规模深加工情况一样，有专门的生产许可证。今天我们提到的小规模深加工农产品是乡村发展的优选路线呢？

说几个大家都熟悉的案例​：

葡萄做原汁葡萄酒​。都知道鲜葡萄保质期比较短，但是我们要是做成葡萄酒是不是效果完全不一样呢​？可能有的人说作为葡萄酒我们更卖不出去，办法总比问题多，一切我们都要去想办法，肯定会有解决问题的方案​，值得我们采用小规模深加工。

梨做梨膏或者梨酒​。其实很多地方都有永不分离一说，搞得吃梨就不能分着吃，哎，这事情搞得大家都哭笑不得，很多时候梨太大吃不了，吃不完又不能分给其他人吃，再加上梨本身寒也不一定好，可是梨对呼吸系统的确很不错，农村做的纯真梨膏对呼吸系统效果真的很好，值得种梨区域考虑梨膏和梨酒的深加工。

糖醋蒜​。大蒜因为种植面积广，产量高，很多人都喜欢吃蒜。大蒜要是普通存放真的难度很大，可是要真的作为糖醋蒜效果会更好，在大蒜种植区可以考虑蒜泥和蒜片的深加工，好存储​。

红薯淀粉和红薯粉条​。红薯不好卖吗​？很好卖，可是也不是太好存储，要是我们加工成红薯淀粉和红薯粉条是不是效果很好呢​？一是方便存储，二是真的纯正，值得种植区域深加工​。

为什么给大家分享这几个案例呢​？这都是我们随处可见的事情，到处都有，可是很少有人真的能够考虑到去办个小规模深加工手续，你要是看到这样的事情，你就可以去申请小规模加工手续，把我们真的需要的深加工的农产品都加工好销售，这样做的目的一是可以消耗我们的农产品，二是可以拉动当地就业​，这样是很好​。

本来我们过去卖初加工农产品只赚一份钱，现在经过我们的深加工，就可以多出来好几个方面，不是我们把所有钱都赚了，是本来这钱就是我们应该赚的，其实天天喊增收，我们全不愿意做后面环节，试问这样的增收有保障吗​？

好多人说我们深加工以后真的卖不掉怎么办，其实不是你卖不掉，是你就没有搞拿啥去卖，现在很多人都喜欢小规模加工的农产品，因为口感纯正不添加任何添加剂，吃的健康还是曾经的味道，如果我们不能够做到这一点，试问一下会是怎样的效果呢​？在大健康潮流下，我们一定要认真把握机遇，这就是我们最好的农产品，这就是曾经的味道​。

小规模深加工农产品是我们的优选路线，值得我们每一个乡村考虑，值得当地管理部门参与，办证上门服务，选址共同参与，让大家真的不为这个前期操心太多，毕竟前期是一个繁琐的事情，​要是前期繁琐事情交给当地村民来做，可能的结果就是放弃了。

我们在和当地村民交流的过程中，很多人都不知道小规模深加工可以办理正规手续，也不知道去哪里办理，其实他们也希望有手续能够长期做，长期做到最好​。就因为没有手续，他们在销售过程中都会考虑太多，有很多有多年小规模深加工的人根本没有检测意识，感觉我这自己生产的肯定没有问题，其实问题很多，问题就在​大家不知道怎样去规范，怎样去完善。

小规模深加工农产品投入小，很实用，具有可推广的潜力，对于那些交通欠发达地区的乡村很有帮助，值得推广应用，说真的，小规模深加工农产品真的是乡村发展的优选路线，做到最好​。